- Cranberries zusammen mit Nektar, Zucker und der Orangenschale in einen Topf geben.
- Unter Rühren ca. 10 Minuten bei mäßiger Hitze kochen lassen.
- Mit Salz abschmecken und abkühlen lassen.
Tipp: Die Cranberry-Sauce kann je nach Geschmack aromatisiert und verfeinert werden: Aromatisch und würzig mit Nelkenpulver, frisch geriebener Muskatnuss und fein geriebenem frischem Ingwer. Scharf-tropisch mit gehackter Chilischote, Ananasstückchen und gehacktem Koriander. Exotisch mit Kardamomkapseln, Sternanis und frischer Vanilleschote.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Nährwertangaben pro Portion
- Energie: 94 kcal / 393 kJ
- Protein: 0,2 g
- Fett: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 22,7 g
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