CMC Home | Kontakt | Sitemap | Impressum The Cranberry Marketing Committee USA


Rating: 1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars
Average 1.00 ( votes) | Rate it


Zutaten für vier Personen:

  • 1 Zwiebel
    • 1 EL Öl
      • 4 TL Currypulver
        • 1 Bund Thymian
          • 120 g braune Berglinsen (ersatzweise Tellerlinsen)
            • 1 l Gemüsebrühe (Instant)
              • 200 g grüne Bohnen
                • Salz
                  • 200 ml Schlagsahne
                    • Pfeffer
                      • 100 g getrocknete Cranberries

                      Zubereitung:

                      1. Zwiebel pellen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Curry darüber stäuben und kurz anschwitzen. Thymian abbrausen, mit Küchengarn zusammenbinden und zusammen mit den Linsen zufügen. Brühe angießen. Zugedeckt ca. 20 25 Minuten kochen.
                      2. Bohnen abspülen, putzen und klein schneiden. In Salzwasser 8 10 Minuten kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
                      3. Thymian entfernen. Sahne, Bohnen und Cranberries zu den Linsen geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe nochmals kurz erhitzen.

                      Zubereitungszeit: 45 Minuten

                      Nährwertangaben pro Portion

                      • Energie: 335 kcal / 1405 kJ
                      • Protein: 10,1 g
                      • Fett: 18,9 g
                      • Kohlenhydrate: 30 g

                      Bewerte dieses Rezept

                      Wieviele Sterne willst du dem Rezept geben?
                      • 1 Stern
                      • 2 Sterne
                      • 3 Sterne
                      • 4 Sterne
                      • 5 Sterne


Download Pressefoto 300dpi
Cranberries in Nordafrika

© mk2 - marketing & kommunikation gmbh bonn